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popo文网 >> 虐心耽美 >> 连环劫 >> 第二十九章 : 神清气爽

老萤虫将干枯的松针引燃,一股悠荡的香气弥漫起来。

他将翁中之水倒入两个老旧发黄的竹筒中,往筒里各投入一片深绿的小叶片,递给连啸一个竹筒。

连啸学着老萤虫的样子,将竹筒在小火苗上轻轻晃动。

“这样小的火,距离又这么远,不可能煮沸茶水,就算能煮沸茶水,竹筒不被烧焦才怪。”他暗自腹诽。

连胡子也算得上精通茶道之人,连啸从小受父亲熏陶,日日和老爹品茶谈心,调皮时自己也用手掌煮上一壶好茶,但从未见过如此怪的煎茶方式。

在唐代,饮茶之风非常盛行,茶文化也发展到空前高度,唐人饮茶很讲究鉴茗、品水、观火、辨器。

在饮茶方式上,唐代有煮茶、庵茶、煎茶等方式,而开元时期最流行煎茶。

唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种,煎茶法的用茶是饼茶。先将茶饼复烘干燥,谓之“炙茶”。等茶叶冷后,再取出打碎,展成粉末状,再箩的细筛,筛下茶即成待烹的茶末。

煎茶分成三个阶段,即“三沸”。

当水煮到出现鱼眼大的气泡,并微有声时,是第一沸。这时根据水的多少加入适量盐调味,尝尝水味,不要因为味淡而多加盐。

当锅边缘水如连珠时,是第二沸。舀出一瓢开水后,用竹夹在水中搅动成水涡,使水沸度均匀,用量茶小勺量取茶末,投入水涡中心,再加搅动。

片刻,水面波浪翻腾着,溅出许多沫时,也就是三沸。将原先舀出的水倒回,使开水停沸,生成茶沫。此时,要把茶沫上形成似云母的一层水膜去掉,因为它味道不正,影响品质。

“三沸”之后,不宜接着煮,因为水老,不可再饮用。煎茶的水不能多加,否则味薄。

开元时期的茶圣陆羽所著《茶经》有讲到,茶汤的精华是汤面的沫饽。

薄的叫沫,厚的叫饽,细而轻的叫花,花就像枣花在水池上面浮动,像曲折的潭水和凸出的小洲间新生长的青萍,又像晴朗的天空中鱼鳞状的浮云。沫就像浮在水边的绿钱,又像散在杯盘里的菊花瓣。饽是指煮茶的渣滓,水一沸腾,就有很多白色泡沫重叠积聚与水面,一片纯白状如积雪

酌茶,即用瓢舀汤向茶盏分茶,其基本要领是使各碗沫饽均匀。

从锅中舀出第一碗茶汤叫隽永,隽味永长的意思,也指最好的东西。固出放在熟孟里面,以备止沸和育华时用。如煮一升水,可分作五碗,每碗的沫饽要均匀,要喝到鲜香、味浓的茶,除隽永外,一锅煮出的头三碗最好,较次一等的多煮到五碗。若数个客人,用隽永水补给喝不足的人,饮茶应趁热喝,就是现在所谓的“烫口”。

连啸正质疑老萤虫怪异的煎茶方法时,老萤虫急声提醒道:“竹筒不要靠火苗太近,绿叶变黄即可品用了。”

连啸眼都不敢眨动一下,生怕把神茶煮坏,见叶片变黄,急忙把竹筒抽了回来。

老萤虫点头示意可以享用了,连啸就装模作样地闭眼闻起茶香来,想在老头面前显出自己也是懂茶之人。

“赶快吞咽下去,之后不要张嘴。”老萤虫急促遏阻道,说完将竹筒的茶水一大口仰脖吞下。

连啸吓得惊慌失措,也猛地一口灌下,差点呛了喉管。他咬紧嘴唇,大气也不敢出。

茶水进入肚腹,开始并无动静。渐渐的,有种清幽的感觉,好似薄荷的清新,但快感不知强出多少倍。清凉之感向全身分流而去,就像干裂的沟渠得到雨露的滋灌,能明显感觉到阻滞的经络脉管逐一顺通。一些杂质污点迅速溶解,点滴汇聚,溪流潺潺,汹涌奔腾。连啸牙关紧闭,满脸憋得通红,顽强地抵挡着浪涛的次次冲击。体内的浊气如困兽之斗,并开始向丹田发起猛烈攻击,堡垒即将溃破,污浊之气向上翻涌不休,无比的恶心和难言的呕吐感折磨着他。要不是怕在老萤虫面前出丑,影响拜师学艺,他早就丢盔弃甲了。

老萤虫却气定神闲,见连啸涨红着脸快坚持不住了,笑着示意他可以起身解放身体。

连啸如获大赦,就像拉肚子般忙乱起身,未及跑开,一大股腥臭气喷口而出......

缓过劲来,便觉神清气爽,身轻似燕,有种说不出的舒坦.......

老萤虫清呼出一小口气,得意地问道:“感觉如何?非寻常之茶可比吧!”

连啸还在回味无穷,故意挑刺道:“这哪是饮茶,简直就是喝药嘛。”

“你因初次品用,体内毒物过多,才会有这么多污浊之气排出来,几次过后就没这么大动静了”

连啸听闻还有机会享用神茶,暗喜不已,看来老头已经认下他这个弟子了。又怕老头反悔,有意想强化老头的话语。于是不满道:“有些问题我想弄明白,不然以后享用起来会有顾忌的。”

老萤虫未等连啸说完,直接道出了他的疑问:“你觉得这种饮茶方式很怪异?与圣贤传下来的茶道相去甚远?没有煮沸茶水,没有小口品茗.....”

又自问自答道:“你是身在福中不知惜呀!这两片叶子其实是玄虫叶,只有在玄虫柱之下偶有生长,成长极度缓慢,属稀罕之物。玄虫叶吸收了玄黄虫的唾液精华,必须用玄虫水才能解分出来。稍微高出它生长的热度即可,否则就化成清气飘散出去,岂不可惜。这就是吞服之后,要屏息闭唇的原由。”

连啸又惊又喜,仍有好奇未被解答,又怕老


状态提示:第二十九章 : 神清气爽
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