今天是国际钓鱼比赛的日子,而且经常出现珍品的鱼类,刚才那条消息,则是一条关于钓鱼钓到的渔获,都是相当的丰富,举行小型的拍卖会,张枫自然要去淘宝了。
一路狂飙回了度假村,便向着路易港而去,拍卖会举行的地方在蔻丹广场,人很多,张枫挤来挤去才找到了一个位置,在场的华人很多,似乎中国人就喜欢这种热闹,或者是中国人喜欢这种大家一起竞拍的感觉。
渔获是相当的丰富,很多都是少见的鱼,张枫不知道为什么每次举行这种比赛就可以出现这么些好食材,问了旁边的大叔后,张枫算是明白了,因为钓鱼的地方毛球政府要求不渔民不得去打渔,这才得以让珍惜的鱼获得生息,当然最后逃不掉被钓上来的命运,但也只是少数。
“下面今年的钓鱼拍卖会开始,这是一号拍卖品,一只品质极好的金枪鱼。”主持人把一条已经死去的金枪鱼提了起来。
张枫自然不会去拍一条死去的金枪鱼,所以便等了起来,眼睛在一堆要拍卖的拍卖品中寻找着自己心仪的东西。
“你们说拍给啥?”张枫把问题扔给了直播间的观众。
【拍那条圆滚滚的鱼,肯定肉多!】
【扁的啊!】
【鱼头大的那个!】
……
【一起拍得了!】
……
“算了,等会看看那条活着的劲头大就拍那条了,反正我都可以做,不在乎!”张枫淡淡道。
【主播好傲娇!】
【唉,有技术的人就是如此淡定!】
……
张枫笑呵呵的没回话,看着很多的好东西落在了华人的手中,真的应了那句百分之三的华人掌握了整个毛岛的经济命脉了,华人勤劳的同时,那花钱也是毫不犹豫,只要是想要的,有能力,一般都会买。
“这条是今天的鱼王,起家一千卢比!”
“一千二!”
“一千五!”
……
“三千!”
“三千三次,成交!”
“恭喜老菜头又拿到了鱼王了!”
“哈哈,谢谢了,谢谢了,我先回去了!”老菜头笑呵呵的。
中国人好个彩头,但老菜头这鱼王明显不是好品质的鱼,所以竞争也不是多么激烈,张枫继续等待,直播间的观众们早已经着急了,因为张枫这么久还没有出手,眼看就要没了拍品了。
【主播,再不出手就没了!】
……
“不要慌,不是我想要的,买来无用。”
就在这时候,主持人拿出了最后一条还在挣扎的黑色的尺许长的黑色的鱼,道:“这鱼没有名字,一个老渔民说它就叫黑鱼,味道鲜美,起价五百卢比。”
“五百。”
张枫知道自己得叫价了,不叫就没了,叫了价,买下一条大家都不是很看好的鱼,其实张枫自己也不是很看好,但好在满足了活力够这条选项,所以张枫提着鱼去买调料了。
“时间不早了,下午自己做一顿饭,度假村里有可以用的厨房,但需要买点调料,这里咱们华夏的调料基本都有。”张枫道。
【主播,你为什么喜欢自己做食物啊?】
【在外面自己做,很麻烦啊。】
……
“要的是一份心情,心情,心情好咧,就像是平静的大海一样,可以容纳一切,你们觉得呢?”
“前面有十三香,好赞,还有老干妈……说实话,老干妈真的很不错,我很喜欢,就是这几年不涨价量变少了……当然有可能我产生错觉了,还有大红袍,不是茶,是花椒,还要些啥呢?”张枫一边买一边絮絮叨叨的说。
【主播好像个家庭煮男啊!】
【要是我有这样个男朋友就好了。】
【真羡慕主播以后的女朋友。】
……
“别给我表白,我不接受的。”张枫打趣道。
采购好东西后,张枫便回了度假村,借来了一些不常见的烹饪器皿,就在属于自己的厨房开始收拾了起来。
“大家好,我是随风,今天教大家做鱼,做一道无骨鱼!”张枫一本正经的道。
【好的,张老师,我们都等着呢!】
【小本本已经准备好了,张老师,请开始!】
……
“第一步,解剖洗净整条鱼,除去可能有害的所有东西。”张枫一尖刀下去,直接刺穿了鱼的心脏,同时在鱼的脖子除开刀放血。
【主播下手果然够狠!】
【为什么这鱼这么多血?】
……
“莫要慌,且听我慢慢道来,我刚才第一刀是刺穿了鱼的心脏,导致鱼心脏的血管全部破裂,打开了一个口子,同时我从它的脖子处开刀……不要纠结鱼有没有脖子,认准这个位置就好了,原理就是两向通道,血液快速流出,听不懂没关系,照着做就行了,然后呢……开始把鱼儿立起来,让血充分流出来,这是为了减少鱼的腥味。”张枫一边说一边做。
【原来如此,我以为鱼的腥味主要是它们本来就脏……】
【平时都是放料酒和蒜末葱姜去腥味的,今天学了一招新的,等会买条鱼回家试试。】
……
“不过这都是小经验,现在要教大家的是去掉鱼骨和鱼刺,这就是我为什么要挑选活鱼的原因,你们看,现在它的身体还本能的在抽动,这样就方便去骨头了,从这里先掏出内脏……”
张枫一个步骤一个步骤的演示着,显得很温馨,在大家的见证下,张枫慢慢的从鱼的身