铺子的掌柜说要整修，让年大娘回去了几日，等她回来时，掌柜的已经不在了，月钱没了，原来的铺子也变成了傅家菜馆的分店。
梅花巷的石头见她可怜，让她到傅家菜馆找傅南生，看看还能不能帮她寻到之前的掌柜。
到了傅家菜馆，年大娘才知道，之前的掌柜和傅南生办好了文书，就上京城了，具体的去向，他们也不清楚，其实就算知道了，年大娘也没法子。
唐依依细问之下才知道，年大娘先前也是在厨房帮工，正好傅家菜馆里缺人，她就让年大娘留了下来，这一留也算是留对了人。
年大娘眼看唐依依冲洗槐花，暗暗奇怪，“姑娘，俺来吧！”
“没事，大娘，我自己洗，你歇会！”唐依依不好意思道，她就是嘴馋了，也不好凡事都让别人帮忙。
唐依依把槐花放进水里泡了一会，又捞出来晾干，放了一些苞米面和白面粉，轻轻摇晃，差不多每个槐花都裹上了粉，这才把它们平铺在屉子上，放到灶上蒸。
唐依依把屉子放进灶里，年大娘帮忙烧火，唐依依又调了一些汁，留待一会浇到蒸好的槐花上。
还剩一些洗好的槐花，唐依依也